Салата с тиквички, цвекло, моркови и краставица

В момента съм на морето и скалъпих една салата от каквото имах под ръка. Направо бях учуден от резултата, много вкусно, леко сладка салата се получи, но много сочна. Салатата ще е много подходяща за зимата, особенно ако тиквичките и краставицата се сменят със зеле. Порцията стана голяма, поне за 2-ма. Съставки: – 1 цвекло – 4-5 моркова – 2-3 тиквички – 1 краставица – половин глава лук (голяма) Сос: – сок от 1,5 лимона – супена лъжица сол – 2 супени лъжици мед – половин чаша вода Приготвяне: Съставките ги настъргваме в обща тава. Ингредиентите за соса отиват в блендъра и ги блендираме добре. Сипваме соса в салатата, добре разбъркваме и сме готови. Приятен апетит!