Съставки: – краставици, 350 гр. – 1 малка глава лук – сусам, 1.5 чаена лъжица – кимион, 1 чаена лъжица   Сос: – сок от лимон, 2 супени лъжици – зехтин, 1 супена лъжица – сладък смлян червен пипер на прах, 2 супени лъжици – чесън, 2 скилидки – смлян черен пипер, около 1/4 чаена лъжица – мед, 1 чаена лъжица – хималайска или морска сол, около 1/2 чаена лъжица   Приготвяне: Краставиците нарязваме на ленти, лука нарязваме или настъргваме на много тънки полукръгчета. Изсипваме краставиците и лука в една чиния, поръсваме със сусама и кимиона. Чесъна го смачкваме с уред за смачкване на чесън, добавяме сока от лимон, солта, черния пипер, зехтина, червения пипер, меда и всичко това много добре разбъркваме до получаване на еднородна смес. С получения сос поливаме краставиците и добре разбъркваме. Готово!  

Приятен апетит!